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えぞ鹿100%のひき肉1.0kg(業務用)赤身の多いスネ肉を使用。鹿肉ミンチ/ハンバーグ/肉団子/ミートボール/ミートソース/ボロネーゼ/キーマカレーなど様々なジビエ料理にチャレンジ!エゾ鹿肉はヘルシーな健康食材です。









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地球環境問題に関心があり、食を見直しているところです。お肉をジビエに転向してみようと思い、今回こちらで購入しました。  ジビエの加工品は違うところから購入しているので生肉のおいしいお店を探しています。  キーマカレーに使いましたが、美味しくできました!(家族がおいしいと申しておりました)残りはハンバーグになる予定です。#13;
体調の悪い愛犬に食べさせたくて 赤身の挽肉を選びました。 脂が少なく気に入っています。 急ぎ欲しい旨を伝えたところ、 即日発送をして下さいました。 ありがとうございました。#13;
ブロック肉を注文し、とても美味しかったので挽肉も買ってみました。 500g×2袋の小分けで届くので使いやすいです。単身なので2日続けて鹿肉になってしまいますが、2人以上なら丁度良さそうです。 色々試した中で、オムレツがいちばん美味しかったです♪ 玉ねぎ、生姜、トマトとの相性が良い感じです。 またリピートしたいです。#13;
鹿肉のクセはたしかにありますが、セロリなどの香草と一緒に煮込んだミートソースは美味しかったです。 ラザニアにしたのですが、牛肉より美味しく感じました。一方で、ハンバーグは美味しいですが、肉の風味の違いが明確に出るので、得手不得手が出やすいと思いました。子供達は断然、ミートソースに軍配を上げてました。#13;
日本語俗語辞書は俗語(若者言葉・新語・死語・流行語)の意味・関連語を解説した辞書サイトです。
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日本語俗語辞書

Since:2005/9/1
最終更新:2018/12/4
掲載語数:2,425語

日本語俗語辞書とは

日本語俗語辞書は俗語・新語・流行語・死語・特定分野で使用されている隠語などの意味を辞書形式で解説し、さらに辞典形式で細かく解説している辞書サイトです。
よく「最近の若者の言葉(主に新語・流行語)がわからん」という中高年の声や「親父やお袋が面白そうに使ってる言葉(主に死語)の意味がわかんない」という若者の声を耳にします。それらを知らなくても生活に支障をきたすことはないでしょう。しかし、それらを知ることで世代を超えた人との会話にも幅ができ、一歩踏み込んだ交流が世界を広げるはずです。日本語俗語辞書がそんな会話をするためのひとつのツールとしてみなさんのお役に立てれば幸いです。

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